martedì 22 febbraio 2011

American chocolate cookies

American chocolate cookies

Ennesima ricetta di cookies al cioccolato, nell'attesa del prossimo post "impegnato" sul festival OFF di Deauville. Nulla di strabiliante, talmente banali che non li avevo mai preparati. Ora però, quando lo spazio di lavoro disponibile in cucina si riduce drasticamente -storia di farine, conserve, cioccolato, olio stoccati sotto il comodino di camera mia ed in altri improbabili luoghi- il forno sembra quello delle bambole ed il congelatore non esiste, capite bene che sfogliare Glacier, Montersino od un qualsiasi libro di pasticceria è solo farsi del male gratuito (almeno fino alla prossima settimana, si cambia casa e cucina!).

lunedì 14 febbraio 2011

I grigi di Genova_ Le gris de Gênes


Indistintamente grigio il cielo, a Parigi come a Genova. Pazienza, vorrà dire che bisognerà fare più attenzione a cogliere i dettagli da cartolina, appiattiti da una luce un po' smorta ma improvvisamente nitidi agli occhi di chi manca da ormai cinque mesi dalla sua città. Oggi solo foto, gli spignattamenti proseguono nella prossima puntata...