Cercando di schiarirmi le idee in merito ad una decisione importante. Ballando in libertà coi piedi nella sabbia e le cuffie alle orecchie. Rilassandomi in quello che ha tutte le carte in regola per diventare il mio café del cuore, nel cuore della mia città. Riguardando la stessa città con occhi da turista per scoprire che è sempre più bella.
Il mio agosto per il momento è questo, niente vacanze e per una volta niente ricetta (solo una traccia: pâte sablée, crema frangipane, un velo di chantilly e frutta).
Buon riposo a tutti voi :)
